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La création de nos pâtisseries

Nina Métayer

Chef création du Café Pouchkine, élue pâtissière de l'année 2017 par le guide Gault et Millau, Nina Métayer est une artiste, une virtuose du mélange des saveurs.

Patrick Pailler

Chef pâtissier exécutif du Café Pouchkine, Patrick Pailler est responsable de tous nos laboratoires. Il possède un savoir-faire hors pair et une longue expérience en "haute" pâtisserie.

Le palais des gourmandises

Nos dernières créations